Che cos'è questo sito
fornoefarina.it e un sito editoriale personale su pasticceria e dolci fatti in casa, curato da Giulio Esposito a Napoli. Pubblica spiegazioni, confronti fra attrezzature e ricette. Non vende nulla, non è un negozio e non è un laboratorio registrato.
Che cosa non è
Non e consulenza medica, nutrizionale, legale, fiscale o professionale, e non sostituisce chi quelle consulenze le da.
In particolare, dove il sito parla di alimentazione senza glutine descrive come si comportano le farine in un impasto: non stabilisce se una preparazione sia adatta a una persona celiaca, non da indicazioni sulla contaminazione crociata in una cucina domestica e non sostituisce quello che pubblica l'Associazione Italiana Celiachia. Dove parla di preparazioni con uovo crudo, spiega che cos'è l'albume pastorizzato e perché le ricette lo richiedono, e si ferma lì.
Allo stesso modo, le pagine su corsi, retribuzioni e apertura di un'attività descrivono quello che pubblicano le fonti ufficiali e non costituiscono consulenza del lavoro o assistenza all'avvio d'impresa.
Accuratezza dei contenuti
I contenuti sono verificati con cura e ogni affermazione che dipende da una fonte esterna la cita in fondo alla pagina. Prezzi, disponibilita, specifiche tecniche, quote di iscrizione e date delle manifestazioni cambiano: valgono alla data indicata sulla pagina, e la fonte originale prevale sempre su quello che leggi qui.
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Proprietà intellettuale
Testi, fotografie e tabelle pubblicati qui sono opera del sito, salvo dove diversamente indicato, e sono protetti dalla legge 22 aprile 1941 n. 633. Puoi citarne brevi estratti indicando la fonte e inserendo un collegamento alla pagina originale. La riproduzione integrale di una pagina, o il suo riuso per addestrare o alimentare servizi che la ripubblicano, richiede autorizzazione scritta.
I marchi citati - di elettrodomestici, stampi, farine o cioccolato - appartengono ai rispettivi titolari e sono nominati a solo scopo descrittivo. Nessun rapporto di sponsorizzazione o affiliazione con loro e in essere, salvo dove espressamente dichiarato sulla pagina.
Collegamenti a siti esterni
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Responsabilità
Le ricette e le indicazioni pubblicate vengono seguite sotto la responsabilità di chi le mette in pratica. Chi cucina resta responsabile della conservazione degli ingredienti, dell'igiene, della cottura e dell'uso in sicurezza di forno e attrezzature, e di verificare la presenza di allergeni per se e per chi mangera.
Legge applicabile
Questi termini sono regolati dalla legge italiana. Per i consumatori resta ferma la competenza del foro di residenza o domicilio, ai sensi dell'art. 66-bis del d.lgs. 206/2005.
Contatti
Giulio Esposito - Napoli (NA), Italia - giulio@fornoefarina.it